​​​La marque Biper Eztia appartient au Syndicat des producteurs de Piment doux Label Rouge du Pays basque et du Seignanx.

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Les piments doux Biper Eztia sont exclusivement produits en Label Rouge et certifées par un organisme Certificateur indépendant.

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Les productions de piments doux Label Rouge sont conditionnées au respect du cahier des charges.

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Le Syndicat de défense et de promotion du piment doux du Pays basque et du Seignanx est l'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) qui porte le Label Rouge Piment doux. L'ODG bénéficie d'un soutien technique assuré par la SCOP Atelier Lan Berri.